Seluma, 19 Mei 2025 — Kepala Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Bengkulu, Yogi Abaso Mataram, bersama tim, melakukan peninjauan ke sarana produksi gula kelapa di Desa Purbosari, Kabupaten Seluma. Desa ini dikenal sebagai salah satu sentra penghasil gula kelapa di Provinsi Bengkulu, namun dalam praktik produksinya masih ditemukan penggunaan bahan tambahan tradisional yang belum terverifikasi keamanannya untuk dikonsumsi.
Kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen BPOM dalam memastikan keamanan pangan, khususnya pada produk makanan yang dihasilkan oleh pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Dalam kunjungan tersebut, BPOM Bengkulu juga memberikan pelatihan dan edukasi kepada pelaku usaha mengenai pentingnya penggunaan bahan tambahan pangan yang aman, legal, dan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Sebagai bentuk dukungan terhadap inovasi dan peningkatan mutu produk pangan lokal, turut diperkenalkan alternatif pengawet alami berupa ekstrak buah sapat yang saat ini tengah dikembangkan oleh peneliti dari Universitas Bengkulu. Inovasi ini diharapkan dapat menjadi solusi menjadi pengganti bahan pengawet tradisional, sehingga produk gula kelapa tetap terjaga kualitasnya serta aman untuk dikonsumsi masyarakat.
Rencananya, ekstrak buah sapat tersebut akan melalui serangkaian uji coba pada produk gula kelapa guna mengkaji efektivitas dan keamanannya. Inisiatif ini diharapkan mampu mendorong UMKM lokal untuk menghasilkan produk yang memenuhi standar keamanan pangan dan memiliki daya saing yang lebih tinggi.
BPOM Bengkulu berkomitmen untuk terus menghentikan upaya pelaku dalam meningkatkan kualitas dan keamanan produk pangan, guna melindungi kesehatan masyarakat sekaligus mendukung pertumbuhan ekonomi daerah berbasis potensi lokal.
BPOM Bengkulu Semarak (Semangat Melayani Responsif dan Akuntabel).
Hubungi kami di :
ULPK : 08117389062
Adumas : 08117316570
Facebook : Balai POM di Bengkulu
Instagram : @bpom_bengkulu
Twitter : @BPOMBengkulu
Youtube : Balaipom Bengkulu
